Areál zámku s bývalou farou se nachází v dlení části obce Vlčice, nedaleko od kostela sv. Vojtěcha. Zámek je od roku 1964 památkově chráněn.
Koncem 16. století Albert z Maltitz nechal pravděpodobně původní tvrz renesančně přestavět. Jako zámek je budova poprvé uvedena v roce 1665 v inventuře pozůstalosti po Janu Jindřichu Maltitzovi.
Roku 1791 zámek Vlčice získal opět potomek Schoffů, Antonín Schaffgotsch.
Roku 1829 nechal hrabě Josef Schaffgotsch zámek Vlčice empírově přestavět. Jeho syn, František Schaffgotsch, vybudoval v letech 1844–1845 přírodní park kolem zámku, který měl rozlohu cca 40 ha.
Roku 1921 zámek Vlčice zakoupili velkostatkáři Schubertové. Po druhé světové válce byl zámek znárodněn a využíván zemědělským podnikem. V 50. letech 20. století byl poškozen požárem. Později jej využíval plemenářský ústav z Kladrub nad Labem. Následně připadl MNV a sloužila správním a kulturním potřebám obce.
V devadesátých letech byl zámek privatizován a do roku 1992 využíván jako rekreační středisko společnosti OKD. Poté přešel do soukromých rukou, byl zrekonstruován a v současnosti slouží jako ubytovací zařízení.
