Zámek Břeclav stojí na místě hradu mezi rameny Dyje, nedaleko městského centra stejnojmenného města. Zámek Břeclav je chráněn jako kulturní památka České republiky.
Pravděpodobně již na počátku 11. století zde stávalo hradiště a poté dřevěný hrad. K přestavbě na hrad kamenný došlo až ve třetí čtvrtině 13. století za krále Přemysla Otakara II.
Zámek vznikl stavební úpravou původního hraničního hradu v roce 1534. K nejvýznamnějším majitelům břeclavského panství z rodu Žerotínů patřil Ladislav Velen z Žerotína. Právě Žerotínové nechávají zámek přebudovat do renesanční podoby.
Nejstarší částí objektu je západní křídlo ze 40. let 16. století, ještě s řadou gotických prvků, z nichž nejnápadnější jsou krakorce. Z doby vzniku přestavby jsou dnes pouze dva původní. Významným motivem zámku je arkádová pavlač stojící na toskánských sloupech. Po polovině 16. století vzniká jižní křídlo s arkádou a vnitřní schodišťová věž. Drobnější dílčí změny nastávají až v druhé polovině 17. století, výraznější v 19. století, kdy jsou podstatně změněny interiéry. V roce 1638 se zámek dostává opět do držení Lichtenštejnů, kteří mu dali dnešní podobu a spravují jej až do roku 1945.
Ve druhé čtvrtině 18. století je přistavěn diagonální trakt spojující jižní a západní křídlo. Na počátku 19. století byl zámek upraven v romantickém novogotickém stylu a byla k němu přistavěna věž budící dojem zříceniny. Toto bylo ještě umocněno dostavěním zříceninové atiky.
Zámek nikdy nebyl šlechtickým sídlem, sloužil jako sídlo panských úředníků a lovecký zámek. V roce 1945 byl zestátněn a v objektu bylo následně zřízeno zázemí pro vojáky pohraniční stráže, kanceláře, věznice a později vinárna.
Momentálně objekt prochází postupnou rekonstrukcí, která započala roku 2020 opravou jižní věže. Přístupná je v turistické sezóně pouze hlavní vyhlídková věž a sklepy, které jsou součástí vinárny.
