Nový zámek Jevišovice obklopený areálem s parkem, hospodářským zázemím a bohatou sochařskou výzdobou se nachází jihovýchodně od městečka Jevišovice. Budova zámku je obklopena rozsáhlým přírodně krajinářským parkem, jenž v sobě uchovává prvky barokní kompozice a jehož ústřední osová cesta ústí u náměstí s kostelem a dále pokračuje jako hlavní ulice obce ke Starému zámku. Nový zámek Jevišovice byl roku 1958 zapsán na seznam kulturních památek. Památková ochrana kromě hlavní budovy zámku zahrnuje také hospodářské zázemí a soubor 22 barokních soch v zámeckém parku.
Prvotní stavba, lovecký (snad převážně dřevěný) letohrádek obklopený barokním parkem, byla na tomto místě zbudována patrně ke konci 17. století. Z roku 1743, kdy přechází celé Jevišovice do vlastnictví rodu Ugarte, pochází první písemná zmínka o existenci Nového zámku. Alois Ugarte nechává zámeček na přelomu 18. a 19. století přestavět do podoby jednoduché vily, již obklopil ze severu do půlkruhu rozmístěnými sochami od Lorenza Mattielliho, zakoupenými ze zahrady zrušeného kláštera v Louce. Jednalo se o typickou ukázku moravské villegiatury, zámecká budova byla situována v rozlehlé zahradě upravené k odpočinku i hospodaření.
K dalším úpravám zámku v arkádovém stylu, dochází přibližně v 50. letech 19. století. Náročná adaptace, při které zámek získal svůj dnešní vzhled, proběhla v letech 1898–1899 za barona Roberta Hanse Biedermanna z Turony. V první polovině 20. století měli budovu ve vlastnictví jako poslední soukromí majitelé Larischové – Mönnichové.
Od roku 1953 slouží objekt Nového zámku Jevišovice s areálem sociálním službám jako domov pro seniory a z toho důvodu je veřejnosti nepřístupný. Doporučujeme ovšem hlédnout nádherný zámecký park, který je přístupný celoročně. Vstup do zámeckého parku umožňují dvě dobové brány:
– první brána je situována ze směru od Znojma, kde u benzinové pumpy v Jevišovicích odbočíte doprava,
– druhá brána je situována přímo v městečku Jevišovice, kde ve směru od Znojma se dostanete až k historické sýpce, od které je již zámecký park vidět.
