Okolí a příroda Vrbice
Je-li vesnice Vrbice symbolem jihomoravského vinařského venkova, není snad ani možné očekávat, že by v jejím bezprostředním okolí bylo možné najít lokality s původní přirozenou vegetací. Vše je po staletí intenzivně obděláváno, krajina je značně poznamenána rukou člověka. Přesto zde zůstaly dva ostrovy, které si uchovaly původní botanickou tvářnost. Problémem je však, že nejsou zatím uznány jako území, která by zasluhovala výraznější ochranu, jejich další existence je proto nejistá.
Prvním z nich je místní lesostepní doubrava Hájek. Na jaře zde vykvétají rozlehlé koberce dymnivek, sasanek, trsy křivatců, plicníků, zapalic, později se objevují snědky a lilie zlatohlavé. Ještě v sedmdesátých letech minulého století zde byl zaznamenán výskyt kruštíku širokolistého z čeledi vstavačovitých.
Druhou lokalitou je stepní Chrástka. Podzim je zde ve znamení ocúnů, jaru vévodí koniklec velkokvětý, hlaváček jarní a později i kosatec různobarvý. A ve stejné době, kdy zde začne vykvétat kavyl Ivanův, zasvítí na Chrástce i nádherný vstavač vojenský. V dřívějších letech zde bylo napočítáno asi 30 exemplářů této orchideje, nyní je zde již jen 10 kvetoucích.
