Historie obce Borek
Krajina při Labi, kde se nyní nachází ves Borek, byla osídlena již v pradávných dobách. Dávno před vznikem současné obce Borek se nacházela v místech, kde se říká Na Oujezdě a V Okrouhlíku, malá víska zvaná Oujezd. Dosud se zde pod ornicí nacházejí cihly, které svědčí o tom, že tu stávaly budovy. Ves Borek vznikla v roce 1777 v těsné blízkosti zaniklé osady Oujezd. Název obce vznikl podle hlubokých borových lesů, které se kolem rozprostírají. První usedlíci získali panskou půdu feudální formou dědičného nájmu. Byla postavena nová vesnice s předem určenou výstavbou. Dvanáct dřevěných chalup řazených vedle sebe v jedné linii s pozemky stejné výměry. Po ničivém požáru, kterému 18. září 1871 podlehlo 17 stavení, byla obec znovu postupně vystavěna. Do dnešní doby se z původních stavení zachovala jako jediná dřevěná chalupa čp. 10. Ta je součástí velké usedlosti, ve které dodnes žijí potomci nejstaršího rodu v Borku, rodu Houšteckých. Jelikož vesnice nebyla nikdy sídlem vrchnosti, nestálo v ní žádné panské sídlo a vzhledem k její velikosti, ani kostel či kaplička. Historické památky se proto nedochovaly.
